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308

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スコーンのはなし

HP作成しました!

と、いったものの、全然更新出来ません…

PCからしか出来ないのがイタイ!


ということで!


iPhoneからでも出来てしまうコチラに。



えーと、何のはなしでしたっけ…

あ、そうそう、スコーンのことです。

308の密かなオススメ、スコーン!

そんなに馴染みのないお菓子、という方もいると思いますが、是非、いちどお試し頂きたいです。

色んなレシピや、今まで働いたお店のやり方で作ってみたりしましたが、ようやく自分の思うものが出来たのが、今の308のスコーンです。


カリカリ、サックリ、しっとり。バターと国産小麦の香りを感じられるスコーンになっております。

実はここ1週間ほど、テイクアウト分は出していませんでした。日持ちがしないので、どうしてもロスが多くなる為です。
しかし!自宅でロス分のスコーンを早朝にカリカリ食べている時、「やっぱり沢山の人に食べてもらいたい!」と思い、本日よりテイクアウト再開しております。


何故だか有名店ではやたらとお高いスコーンですが、本来もっと気軽に食べるもの、という事で、おひとつ150円で販売しております。


朝ごはんに、小腹が空いた時に、ジャムをもりっと付けて、出来ればクリームも付けて、お召し上がりください☻


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# by cafe_308 | 2014-03-24 15:14

臨時休業のお知らせとHP完成のおしらせ

雨ですね。。。

誠に勝手ながら、本日はおやすみさせて頂きます。

仕込み、その他諸々ほぼ1人でやっていますので、なかなか雑務にまで手が回らず。。。

もっと皆様に分かりやすく、308の事をお伝え出来るようにするためにも、時間が少し必要と考えました。

そして・・・!

ようやくHPを作成しました(遅い)

これからはコチラに
👇
http://kix-cdg1948.wix.com/cafe308#

お菓子や料理の写真、ブログもアップしていきます!

よろしくお願いします!
# by cafe_308 | 2014-03-13 10:23

2014.3.12 308のごはん

言い訳のようですが、ホントにバタバタしていて更新出来ず…

今日はオープン後初の定休日です



そういえば、店内の写真などはご紹介していましたが、肝心の料理やケーキの写真を載せて無かった!事に気付きました。


こちらは季節のスープとサラダのセット


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サンドイッチとサラダのセット


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こんな感じで、いちおうお食事メニューもあります!


これからちょくちょくアップしていきます!
# by cafe_308 | 2014-03-12 12:49

明日、あさっての営業時間について

いよいよ明日、オープンとなりました。

通常、土日祝は10時からの営業を予定していますが、今週末は11時からとなります。

宜しくお願いいたします。

あともうひとつお知らせなのですが、ここ数日急に寒くなった為、
冷たいのみものは3月後半ぐらい、または4月からの提供にさせて頂きたいと思います。

申し訳ありません。 


不安要素盛り沢山で迎えてしまうオープンですが、がんばります。
# by cafe_308 | 2014-03-08 00:13

2014.3.5 おかしのはなし

オープン前ですが、以前にケーキを差し上げたご近所さんからお菓子セットのご注文を頂きました。

なんとも有難いお話です。

「やりますよぉー」

と言ったものの、

「お菓子セット」となると、箱、ラッピングまで考えないといけません・・・

「はっ!」っとなった店主、シモ○マへ走り、大量に包材を購入。

腕がちぎれるかと思いながら店に戻りました。

今回は、パウンドケーキ1本にクッキー3種で2000円のセットを作ります。

今日はクッキーをたくさん焼きました。

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定番で置こうと思っている、ブールドネージュとガレットブルトンヌ。そしてディアマン。

明日はラム酒漬けのフルーツを入れたパウンドを焼きます。


今回はご近所さんという事で特別にお受けしたのですが、お店が落ち着いたらこのようなご注文にも対応していきたいと思っております。

お店には常時(店主の体力と気力の続く限り)持ち帰り用の焼菓子を置いてますので、テイクアウトだけのご利用も大歓迎です。

スコーン、ドーナツも持ち帰り用に作る予定です。


オープンまであと2日となりました。

がんばります。ホントに、それだけです。

# by cafe_308 | 2014-03-06 02:11